Welkom op mijn website !

Stel je voor: je organiseert een feestje of een bedrijfsuitje of misschien iets heel anders. Je hebt geen idee waar te beginnen. Foodbyme biedt maatwerk met een twist! Persoonlijk, smakelijk, creatief, van authentiek tot zakelijk. Kortom laat je verrassen !

Amanda Scheerder is oprichter van Food by Me.. Lees verder

Meer informatie

Foodbyme biedt maatwerk met een twist !

Persoonlijk

Foodbyme biedt catering, helemaal aangepast op jouw wensen!

Creatief

Laat ons weten wat waar je naar op zoek bent, en we denken met je mee.

Authentiek

We koken authentieke maaltijden passend bij het seizoen, met zoveel mogelijk verse ingrediënten!

Alvast een voorproefje?

Bekijk ons blog voor recepten, koopinspiratie en veel meer!

Naar alle artikelen >>

People who love to eat are always the best people

Julia Child

Mijn culinaire passie ligt in mijn DNA. Van jongs af aan stond ik al in de keuken met mijn moeder mee te kijken. Nieuwsgierig, leergierig. Er lag toen niet veel in de supermarkt. Alle snoep en koek werd zelfgemaakt. Geen avondeten uit een pakje of uit de magnetron. Alles werd vers bereid. Mijn moeder verzamelt al jaren recepten. Veel zijn er aan mij doorgegeven. Tegenwoordig vraagt mijn moeder recepten aan mij. Dat vindt ik leuk en voel ik me vereerd. Met veel plezier heb ik jaren mijn eigen lunchroom gehad. Ook hier maakten we alles zelf. Van verse taarten tot soepen en heerlijke salades en broodjes. Catering deed ik er naast. Nu heb ik mij volledig gericht op catering activiteiten. Afwisselend, uitdagend met veel mogelijkheden.
Mijn passie voor koken kunnen delen met anderen zodat ze kunnen genieten van lekker eten.... dat is mijn missie !

Offerte aanvragen of meer weten?

Laat me weten wat je wensen zijn en ik kom gauw bij je terug!

Foodbyme - Catering op maat in de Haarlemmermeer

Geen enkel recept is een nieuw recept. Of het nou al generaties lang is doorgegeven of uit een kookboek van een topchef komt. Alles is een keer uitgevonden en gemaakt. Elk gerecht is een variatie op een variatie. Inspiratie halen we tegenwoordig overal vandaan. Uit de media, tv, YouTube, uit nieuwe kookboeken of oude retro kookboeken of gewoon door met anderen erover te praten zoals  “wat eet jij vanavond ?”

Ik geloof dat je een recept je eigen moet maken. Mijn eigen twist. Pak een bestaand recept en experimenteer, proef, ruik en durf smaakcombinaties te maken. Ik kook met passie en intuïtie. Ik stroop mijn mouwen op en denk aan wat mijn moeder mij ooit geleerd heeft. Ik maak mijn recepten uniek en creëer mijn eigen variaties op variaties. Want zeg nou zelf, wat is nou leuker om eten te delen met vrienden en familie en misschien wel een intiem diner met je partner.

Foodbyme is persoonlijk, creatief, maar toch authentiek. Catering met een twist! Zoek je een echte Engelse high tea met brocant servies geserveerd, of misschien wel een 3 gangen menu voor vrienden of organiseer je een tuinfeest en wil je alles uit handen geven? Van babyshowers tot goed gevulde picknick manden voor op de boot, het kan allemaal. Ik werk samen met een styliste om jouw feestje mooi vorm te geven en aan te kleden. Samen bespreken we alle mogelijkheden. Volledig verzorgd of alleen het eten. Ik denk graag mee.

Ben je nieuwsgierig geworden wat mijn catering precies voor jou kan betekenen? Neem contact op en wie weet inspireer ik jou om je eigen variatie te maken op mijn eten!

Amanda